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端午节即将来临!当心买到含重金属的粽子,小编来带你辨别!

摘自:江苏新闻    时间:2019-5-21    浏览:    
 
 
 
 
记者来到了扬州大学化学化工学院。专家介绍,硫酸铜就是一些不法商家将干粽叶返青的"秘密武器"。
专家在粽叶中加了硫酸铜,经过20分钟的浸泡蒸煮,意想不到的一幕发生了。
 
硫酸铜浸泡后,老粽叶变得绿油油的,看上去非常新鲜。
 
 
 
 
 
业内人士介绍,一些生产粽子的作坊为提高产品卖相并节约成本,使用硫酸铜对干粽叶进行染色,有的甚至会使用价格低廉的工业硫酸铜。
 
苏北人民医院营养科副主任赵绮华提醒:“我们担心的是那种工业硫酸铜,里面的重金属含量很多,比如说铅、汞、砷,这些重金属对我们人体都是有害的。”
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